I dag stod vi tidligt op og spiste morgenmad på nabocaféen, der ejes af vores hostel, og hvor vi får rabat. Jeg fik min lyst til banana bread styret med et eksemplar søbet i ahornsirup og med bærkompot og flødeskum som tilbehør.

Bagefter kørte vi Søren til lufthavnen i Ballina, da han skal til Sydney og holde nytår med blandt andet Morten, Henrik og Kasper. Efter at have sagt henholdsvis farvel og på gensyn kørte vi til Lennox Head, der ligger mellem Byron Bay og Ballina. Dette er en mindre, roligere og mere familievenlig udgave af Byron Bay og har som noget særligt en ferskvandssø, Lake Ainsworth, helt ud til stranden og havet. Søen er omringet af tetræer, der giver vandet en mørk rødbrun farve, og som vist skulle være sundt at bade i. Efter en times tid her gik vi ud til stranden og stegte lidt, inden vi gik ind mod butikkerne for at få frokost.

Efter frokosten lejede jeg et Stand-Up Paddleboard (SUP) for et par timer, som jeg padlede rundt på i søen. Det var første gang, jeg prøvede det, og jeg har haft lyst til det i lang tid. Det er ret nemt med et begynderbræt, men jeg faldt dog i vandet to gange, da jeg skulle forsøge at dreje hurtigt rundt på stedet, og da jeg ville vende mig rundt for at sejle baglæns. Næste mål er at SUP’e i havet med en smuk solnedgang i horisonten. Hvor det så bliver, må tiden vise.

Vi kom tilbage til Byron Bay tids nok til, at vi kunne nå at gå en tur på stranden langs vandet ved solnedgang. Vi bemærkede også, at byen pludselig var fyldt til bristepunktet med primært unge mennesker, der er kommet for at fejre nytår i morgen. Selv kunne jeg godt have tænkt mig at fejre nytår her, da det må være fedt med det gode vejr og stranden lige i nærheden på en nytårsaften.